সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে জিরা ভেজানো পানি পান করা অনেকেরই পরিচিত একটি ঘরোয়া অভ্যাস। সহজলভ্য এই মসলাটিতে রয়েছে বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ যৌগ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। পরিমিত পরিমাণে জিরা ভেজানো পানি পান করলে শরীরের জন্য কিছু সম্ভাব্য উপকার মিলতে পারে।প্রথমত, জিরা হজমশক্তি বাড়াতে সহায়ক হতে পারে। এটি হজমে সহায়ক রসের নিঃসরণে ভূমিকা রাখতে পারে বলে ধারণা করা হয়। ফলে খাবার হজমে কিছুটা সুবিধা হতে পারে।এ ছাড়া গ্যাস, পেট ফাঁপা ও অস্বস্তি কমাতেও জিরা উপকারী হতে পারে। তবে সবার ক্ষেত্রে এর প্রভাব একই নাও হতে পারে।ওজন নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রেও জিরা নিয়ে আগ্রহ রয়েছে। জিরার কিছু উপাদান বিপাকক্রিয়ায় প্রভাব ফেলতে পারে। তবে শুধু জিরা পানি পান করলেই ওজন কমে যাবে—এমন বৈজ্ঞানিক নিশ্চয়তা নেই। ওজন নিয়ন্ত্রণে সুষম খাবার ও নিয়মিত শরীরচর্চাই গুরুত্বপূর্ণ।

জিরায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে সুরক্ষায় ভূমিকা রাখতে পারে। পাশাপাশি সকালে এক গ্লাস পানি পান করলে রাতের পর শরীরের পানির চাহিদা পূরণে সহায়তা করে।ত্বকের ক্ষেত্রেও জিরার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান কিছুটা উপকারী হতে পারে। তবে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ানো বা শরীরের ‘বিষাক্ত পদার্থ’ বের করে দেওয়ার মতো দাবির পক্ষে শক্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ সীমিত।তাই জিরা ভেজানো পানি খেতে চাইলে পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো। অতিরিক্ত পান করলে কারও কারও বুকজ্বালা বা পেটের অস্বস্তি হতে পারে। দীর্ঘমেয়াদি রোগ থাকলে বা নিয়মিত ওষুধ সেবন করলে নিয়মিত জিরা পানি খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া নিরাপদ।