শীতকালীন সুস্বাদু সবজি লাউ। তবে এখন সারা বছর বাজারে পাওয়া যায় এ সবজি। লাউ প্রায় সব ধরনের মাটিতে জন্মে। প্রধানত দোআঁশ থেকে এঁটেল-দোআঁশ মাটি লাউ চাষের জন্য ভালো। বাগানে বা ছাদে লাউ চাষের জন্য দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি ব্যবহার করুন। বেলে-দোআঁশ মাটি ব্যবহার করলে মাটিতে জৈব সার একটু বেশি লাগে।

বীজ বপনের পদ্ধতি:বপনের ৮ থেকে ১২ ঘণ্টা আগে বীজ ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর তুলে টিস্যু পেপার দিয়ে অতিরিক্ত পানি শুকিয়ে নিতে হবে। লাউয়ের বীজ পলিব্যাগে বপন করাই ভালো। প্রতি পলিব্যাগে দুটি করে বীজ বপন করতে হবে।

ছাদে লাউ চাষের পদ্ধতি:ছাদে বা বাগানে লাউ চাষের জন্য একটা পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। পাত্র ছিদ্রহীন হলে, তলার দিকে ৪-৫টি ছিদ্র করতে হবে, যাতে সহজেই অতিরিক্ত পানি বেরিয়ে যায়এবার প্রতিটি পাত্রে দুভাগ দোআঁশ বা বেলে-দোআঁশ মাটি, এক ভাগ গোবর, ৫০ গ্রাম টিএসপি সার, ৫০ গ্রাম পটাশ, ২৫০ গ্রাম সরিষার খৈল একসঙ্গে মিশিয়ে ভরে দিতে হবে।

গাছ পরিচর্যার পদ্ধতি:চারা রোপণের পর প্রথম দিকে অল্প পরিমাণে পানি দিতে হবে। ধীরে ধীরে পানির পরিমাণ বাড়াতে হবে।  ছাদে বা বাগানে লাগানো লাউ গাছের পানিরর অভাব যেন না হয় সেদিকে নজর রাখতে হবে। টবে বা পাত্রে লাউ চাষ করলে পানি তুলনামূলক একটু বেশি লাগে। এছাড়াও গাছের চারপাশের আগাছা নিয়মিত পরিষ্কার রাখতে হবে।