সংবাদ দিগন্ত || পেয়ারা আমাদের দেশের একটি অত্যন্ত পরিচিত ও জনপ্রিয় ফল। সস্তায় সহজলভ্য হলেও এর পুষ্টিগুণ অনেক দামী ফলকেও ছাড়িয়ে যায়। একটি পেয়ারায় একটি কমলার তুলনায় প্রায় চার গুণ বেশি ভিটামিন সি থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।পেয়ারা ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, পটাশিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খাদ্য আঁশের সমৃদ্ধ উৎস। এসব উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখা এবং হজম প্রক্রিয়া ঠিক রাখতে সহায়তা করে।নিয়মিত পেয়ারা খেলে সর্দি-কাশি প্রতিরোধে সহায়তা পাওয়া যায়। এতে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। ফলে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমে।এছাড়া উচ্চ খাদ্য আঁশের কারণে পেয়ারা হজম শক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক। আরো পড়ুন , খালি পেটে দারুচিনি পানিডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও এটি উপকারী, কারণ এর গ্লাইসেমিক সূচক কম।ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও পেয়ারা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। কম ক্যালোরি ও বেশি আঁশ থাকার কারণে এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে।তবে উপকারিতার পাশাপাশি কিছু সতর্কতাও রয়েছে। অতিরিক্ত পেয়ারা খেলে গ্যাস, পেট ফাঁপা বা হজমের সমস্যা হতে পারে। বিশেষ করে যাদের ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম আছে, তাদের জন্য পেয়ারা বীজ সমস্যা তৈরি করতে পারে।এছাড়া কিডনি রোগীদের জন্য অতিরিক্ত পটাশিয়াম ক্ষতিকর হতে পারে, তাই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। গর্ভবতী নারীদের ক্ষেত্রেও পরিমিত পরিমাণে এবং পরিষ্কার করে পেয়ারা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।বিশেষজ্ঞরা বলেন, পেয়ারা খোসাসহ খেলে সবচেয়ে বেশি পুষ্টি পাওয়া যায়। সালাদ বা হালকা মসলা দিয়ে খাওয়া যেতে পারে। জুসের চেয়ে আস্ত ফল খাওয়াই বেশি উপকারী।সব মিলিয়ে, পেয়ারা একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল। তবে সুস্থ থাকতে হলে এর মতো স্বাস্থ্যকর খাবারও পরিমিত ও সঠিকভাবে গ্রহণ করাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।