করলা হচ্ছে তেতোজাতীয় এক ধরনের সবজি। এটি যেমন এক শ্রেণির মানুষের কাছে খুবই পছন্দের খাবার, আবার অনেকের কাছেই ভীষণ অপছন্দের করলা। মূলত তেতো স্বাদের কারণেই অনেকে পছন্দ করেন না করলা। সবুজ রঙেরর এই সবজি আপনার পছন্দ কিংবা অপছন্দ যাই হোক না  করলার রস খাওয়ার ব্যাপারে একটি সংবাদমাধ্যমের সঙ্গে কথা বলেছেন রাজধানীর মিরপুর ইসলামী ব্যাংক হসপিটাল অ্যান্ড কার্ডিয়াক সেন্টারের পুষ্টিবিদ তাসরিয়ার রহমান। তিনি জানিয়েছেন, করলা হচ্ছে ওষধি গুণসম্পন্ন সবজি। যা শরীরের জন্য উপকারী।

এ পুষ্টিবিদ বলেন, করলায় ভিটামিন এ, সি এবং ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, জিংক ও আয়রনসহ বিভিন্ন প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে।

করলার জুসের উপকারিতা: করলার জুস ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এতে পলিপেপটাইড পি এবং চারেন্টিন নামের যৌগ উপাদান রয়েছে। যা শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। শরীরের ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স বৃদ্ধির মাধ্যমে সুগারের মাত্রা হুটহাট বেড়ে যেতে দেয় না করলার জুস। এ জন্য ডায়াবেটিস আক্রান্তদের করলার জুস খাওয়ার কথা বলা হয়।এদিকে অনেকের ধারণা, করলার রস পানে ডায়াবেটিস, অর্থাৎ সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে থাকে। কিন্তু প্রকৃত অর্থে এ ধারণা ঠিক নয়। ডায়াবেটিস আক্রান্তরা নিয়ম মেনে খাবার গ্রহণ ও নিয়মিত হাঁটার পাশাপাশি করলার রস পানে উপকারিতা পাবেন। তবে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া নিয়মিত করলার রস পান করা যাবে না। এতে হঠাৎ করেই সুগার লেভেল একদম কমে যেতে পারে ।